カテゴリ：Country life


17日 2月 2020

お醤油造りSoy sauce making

私はお醤油で有名な野田市の近くの出身なのですが、 生まれてこの方、お醤油は買うものでした。（普通ですよね） 長野県に住み始めてから、自家製味噌の体験に混ぜてもらったり して「お味噌ってこうやってできるんだなー」と思いましたが 今回はお醤油造りに参加させてもらいました。 これは、移住者の先輩が近くにおりまして、その方達が日向醤油...

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